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Photo from CNN

再一個月~聖誕節就要到了!

但你知道嗎?世界上最長的聖誕節居然就在菲律賓!從1216日開始,也就是傳統上被西班牙人稱作「Misas de Aguinaldo」(禮物彌撒),在菲律賓名為是「Simbang Gabi」的那天,一直到1225日,高達10天的慶典,不僅要布置家裡、辦公室、公共場所,還要準備耶誕大餐、唱聖歌、舉辦花燈比賽,愛熱鬧的你一定不能錯過!

現在立刻來看看菲律賓的耶誕節必吃必玩有哪些,讓你入境菲律賓立即隨俗趣!

【樂】

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Photo by Via Tsuji from flickr

雖然是受到歐洲傳統影響,但菲律賓的聖誕節早已與在地風俗,交織出獨特的慶典文化,像是聖誕樹並不是裝是主軸,反而是樹上的星星裝飾品被民眾發揚光大,大街小巷都可看到閃爍的星星燈籠,這些燈籠被稱為parol,以玻璃紙、甲殼或是貝殼製成,星星形狀則象徵引導東方三位智者尋找耶穌的伯利恆之星!

 

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Photo by Butch Dalisay from flickr

不僅如此,菲律賓人在聖誕夜前還會舉辦盛大的巨燈節(Giant Lantern Festival),就像元宵花燈比賽,人們將星星燈設計成璀璨奪目的燈飾,不僅可欣賞,賽後也提供購買;下次在聖誕節去到菲律賓,也可以著手設計你自己的星形燈籠~

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Photo by Asian Art Museum from flickr

 

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Photo by roger alcantarafrom flickr

小朋友們在聖誕節中擔任讓聖歌飄揚的腳色,不僅組成小團體挨家挨戶唱聖歌、也會有車子載著小朋友歡唱,在聖誕節季神父們還會給孩子們禮物(aguinaldos)並給予祝福,整個菲律賓舉國上下皆充滿濃厚歡樂氣氛!

 

【食】

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Photo by Beechwood Photography from flickr

在平安夜當天菲律賓人會以自有的傳統美食準備而成的「noche buena」——在午夜彌撒後的傳統聖誕盛宴來大肆慶祝,像是比賓卡(bibingka)puto bumbong、起士球(queso de bola)、聖誕火腿(jamon),從甜品到主菜,都是聖誕期間必吃佳餚!

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Photo by Shubert Ciencia from flickr

*比賓卡:以糯米粉烤製而成的蛋糕,並加入其他材料主要是椰子汁或水。在陶瓦上蓋上香蕉葉,再置於燒熱的煤炭上。在香蕉葉上倒入米漿,再蓋上另一片香蕉葉,以及煤炭。最後灑上牛油、椰子絲、鹹鴨蛋等。

 

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Photo by Roberto Verzo from flickr

*puto bumbong:以紫糯米做成,上面是椰子絲和糖,並以香蕉葉包裹,口感像年糕。

 

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Photo by Enrique Burgos from flickr

*聖誕火腿:西班牙火腿。

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Photo by chotda from flickr

*起士球:以伊丹乳酪做成起士球。

 


 

 

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