愛上遊學，愛上英文

和三五好友在夜市裡被人群簇擁著往前移動，人龍進展緩慢，突然間，有食指頭咚咚輕觸我的肩膀，我轉頭看緊跟著我的閨密，她急切地問我， 如果要去吃那家有名的大腸包小腸，除了這條路，還有哪條比較快？我問道：「妳有趕著要去哪裡嗎？」她搖搖頭。我說：「那體驗一下這夜市特有前進方式吧！」
我倆相覷而笑。

每日匆忙的節奏到底為了什麼？
把細細碎碎的時間捏在手心，
真能讓我們生命更充實，還是更失去？

夢想的熱情在沙漠疾行中迷失，
旅人之中有人意識到，
生命的價值不是速度可以累積的，
開始呼群引伴，從味覺覺醒……

1989年義大利阿爾卑斯山附近的小村子Bra吹起的慢食運動（slow food），

不會以90分鐘的用餐時間趕你，不會以翻桌率沾沾自喜，

而是邀請你參與廚師的每段演出。

聞一下，想著碩大漲紅的蕃茄從綠梗輕輕地離開，

在小販的攤車上被廚師拋起一上一下地翻滾著，

味蕾在你吃一口還冒著煙的麵條時告訴你，

蕃茄陽光的餘溫被大廚醃漬在醬碗中，

等候手桿的麵條一出水面就交融在一起。

第二口入喉時，你已不再是食客，而是與廚師對話劇本中的主角。

城市不敢放慢節奏，是擔心寂寞太過鮮明。

如同相親時，一方停下來立刻空氣凝結。

常聽老外說take your time，這跟我們老祖宗說：請慢用~是一樣的，

緩慢本是美好的基調，只有美好的東西才值得我們花時間慢慢享用。

體會各國人文是件美好的事物，

惟有透過緩慢學習語言的方式，品嚐到文化與文化產生的對話，

才能脫離速度的迷醉，展露真正的自己。